Super – petit déjeuner sain avec… d’avocat

Petit déjeuner comme… un roi!

Peu importe combien de fois nous le disons il ne sera jamais assez! Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée (bien que nous lui donnons beaucoup moins d’importance qu’il mérite). Il y a beaucoup de gens qui sautent le petit déjeuner… soit à cause d’habitude ou pour perdre du poids! Grande erreur! Le petit déjeuner est celui qui nous donne l’énergie pour toute la journée et qui réactive notre métabolisme «endormi» par les nombreuses heures de famine pendant le sommeil nocturne.petit-dejeuner-avocat-phen375-france

Le petit déjeuner doit être royal!!! Riche en énergie et de vitamines, rempli de nutriments et de fibres végétales, avec des glucides et des protéines, des graisses et des métaux précieux. Pour réussir un petit déjeuner prime et super – sain, il suffit de combiner intelligemment divers aliments nutritifs (de chaque catégorie) et de mettre assez d’imagination pour obtenir différentes textures, un riche saveur, un arôme enivrant et un effet visuel parfait!… D’ailleurs nous ne dégustons pas notre aliment seulement avec la bouche, mais avec tous nos sens!

Petit-déjeuner savoureux mais aussi idéal pour l’amincissement!

Un bon petit-déjeuner copieux (avec les matériaux appropriés) peut aider efficacement à contrôler notre poids corporel, soulignent tous les nutritionnistes… et même justement! Des recherches montrent que les gens qui prennent un bon petit déjeuner ont tendance à consommer moins de calories pendant la journée (surtout dans l’après-midi et après que les combustions du corps sont réduites spectaculairement)!

NOTE: Une façon de limiter le grignotage aveugle de collations malsaines et de calories vides dans la journée, c’est le petit-déjeuner riche (on dirait royal)! Alors oubliez le café plein que vous buvez debout avant le bureau et consacrez du temps passé dans un processus que vous allez aimer.. le processus du petit déjeuner!

RECETTE pour 2 portions: Gaufres de pommes de terre douces avec d’œuf et une trempette d’avocat

(Sans gluten & sans lactose)

Matériaux:

  • 1 1/2 tasse de purée de patate douce
  • 4 œufs
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  • persil
  • 1 oignon
  • 1/2 avocat

Procédure:

  • Mettez le gaufrier branché pour chauffer et bien enrober avec d’huile d’olive.
  • Dans un grand bol verser les patates douces en purée, la farine de noix de coco, les 2 œufs, le sel, le poivre, la poudre d’ail (et tout autre épice de mon goût) et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ensuite avec une cuillère ajouter le mélange au gaufrier et cuire au four pendant aussi longtemps que nécessaire (à savoir environ 5 minutes).
  • Continuer le même processus pour tous les gaufres et les déposer sur des assiettes.
  • Dans un petit bol ajouter la purée d’avocat, l’oignon haché, le sel et le poivre et bien mélanger pour créer la trempette d’avocat
  • Enfin créer 2 œufs de plus frits ou pochés.
  • Servir sur des assiettes. À la base mettre le gaufre, toucher sur lui l’œuf et mettre à côté la savoureuse trempette d’avocat. Décorer avec du persil fraîchement haché.
  • BON APPÉTIT!

CONSEIL UTILE: L’avocat vous pouvez le garder froid SEULEMENT pendant 2-3 jours et dans le congélateur pendant environ 2 mois! Utilisez les avocats dans divers recettes au lieu du fromage! Les bons acides gras de l’avocat sont précieux pour le corps et la santé!

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